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收录时间:2024-06-01 07:21:04      热度:3584℃
清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼洗净备葱段、姜片
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    鱼面一字花刀,鱼背上用刀划开
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    倒入料酒
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    鱼身上和放葱段、姜片,备葱、姜和红椒丝
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    放蒸鱼豉油、盐、胡椒粉抹匀腌制几分钟,蒸时在鱼面上和鱼下面以及鱼肚里摆放好葱段姜片
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    将鱼用旺火蒸10分钟左右,关火虚蒸2分钟
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:7
    7
    拣去葱段、姜片,在鱼面上放葱、姜、红椒丝,用热油浇在上面,即成
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   午餐   晚餐  

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