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鸭心酸菜汤
鸭心酸菜汤
搬砖头的女子
收录时间:2021-11-21 21:45:50 热度:3784℃
1张图片
食材明细
主料
鸭心
250克
潮州酸菜
100克
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
姜片
三片
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
煲
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸭心酸菜汤的做法步骤
1
鸭心切开,把里面的血块取出,清洗干净,然后焯水洗净
2
放入高压锅,加入适量清水(你需要喝多少汤就放多少)三片姜片,高压锅上汽后压5分钟。不要高压锅也可以,就是煮比较久一点
3
酸菜洗干净后切丝,高压锅放气后打开,放入酸菜煮开(不用盖盖子),然后放胡椒粉和盐、鸡精调味即可
4
成品
制作小窍门
胡椒粉放多些,要吃出辣味才“杀嘴”!潮州话
本次制作《鸭心酸菜汤》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
汤类
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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