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蚝油西兰花

收录时间：2022-12-08 07:14:42 热度：2574℃

蚝油西兰花的做法

2张图片

食材明细

主料

西兰花 适量
蚝油适量
米椒适量

辅料

头抽适量
纯净水 适量
食用油 适量

美食特点

原味口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油西兰花的做法步骤

1
准备好食材
2
先调汁用小碗倒入蚝油
3
头抽色泽于老抽与生抽之间
4
加入头抽
5
倒入一比一的纯净水，放入米椒，搅拌匀备用
6
起锅倒入纯净水煮沸，
7
大火，放入西兰花，焯变深色，滤水，装入碗中备用
8
小火，锅里放入少许油（控油，也可不放）
9
倒入第五步调好的汁
10
倒入焯好的西兰花，翻拌匀即可
11
为点缀拍照好看，放了点米椒，不放的话，就是纯味的清爽菜。

本次制作《蚝油西兰花》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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