菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱烧土豆

酱烧土豆

收录时间：2021-11-21 21:42:28 热度：6635℃

酱烧土豆的做法

1张图片

“ 酱烧土豆是一道家常菜肴，主要材料为土豆。成品色泽金黄，口感软面很适合儿童和牙口不好的老年人食用。 ”

食材明细

主料

土豆适量
五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
干茴香梗 适量
豆瓣酱 适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酱烧土豆的做法步骤

1
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片，八角、干茴香梗冲洗干净备好
2
五花肉用温水冲洗干净，切成厚薄均匀的五花肉片备用
3
小土豆适量清洗干净外皮的泥沙，削去外皮切成大小均匀的滚刀块
4
热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花、姜片、蒜片、八角、干茴香梗爆香
5
放入一小勺豆瓣酱
6
中小火把豆瓣酱炒香，烹入料酒
7
翻炒均匀
8
放入切好的土豆块翻炒均匀，使土豆块均匀上色
9
加入适量的清水中大火煮沸
10
煮沸后加适量的盐调味儿
11
盖好锅盖烧至土豆熟透并且汤汁浓稠关火
12
关火后撒入少许鸡精调味儿，搅拌均匀即可出锅
13
装盘，成品！

本次制作《酱烧土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

饺子河南小吃西班牙菜贴秋膘传统美食痛经纸杯蛋糕素菜青团保湿寒露西式宴请山东小吃教师节印度菜父亲节清肺止咳满汉全席