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香炒逛鱼
香炒逛鱼
花雨树
收录时间:2023-12-15 07:08:19 热度:8132℃
6张图片
食材明细
主料
逛鱼
适量
辅料
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
五香粉
适量
冰糖老抽
适量
味极鲜酱油
适量
红辣椒
适量
花椒粒
适量
食盐
适量
大葱段
适量
蒜片
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香炒逛鱼的做法步骤
1
逛鱼切段
2
加入各种辅料 手抓入味儿
3
加入味极鲜和冰糖老抽 腌制十五分钟 至入味上色
4
葱蒜 红辣椒切段
5
热锅凉油 爆香辣椒和花椒 随后放入葱蒜继续爆香
6
放入逛鱼段 翻炒防粘锅 如果感觉太干 可稍微加点开水 注意别加多 可每次稍加 多加几次 总之 不要糊锅 也不可汤汁过多影响口感
7
临出锅时可加入香菜点缀美观
8
出锅喽
9
卖相还不错哦
本次制作《香炒逛鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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