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卷心菜回锅肉
卷心菜回锅肉
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 21:41:06 热度:2428℃
2张图片
食材明细
主料
卷心菜
半个
熟回锅肉
150克
辅料
豆瓣酱
一茶匙
料酒
一茶匙
蒜
适量
姜
适量
鸡粉
三分之一茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
卷心菜回锅肉的做法步骤
1
准备食材
2
回锅肉切薄片,姜蒜切片
3
卷心菜切小块洗净备用
4
起油锅倒入适量底油烧至五成热下花椒,姜片爆香
5
下回锅肉加入一茶匙料酒,炒至出油微微卷起
6
加入豆瓣酱炒香
7
放入蒜片炒香
8
加入卷心菜翻炒均匀
9
加入三分之一茶匙鸡粉调味,炒至卷心菜断生即可出锅
10
成品
11
成品
本次制作《卷心菜回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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