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磷虾土豆球

收录时间：2021-11-21 21:38:30 热度：6907℃

磷虾土豆球的做法

3张图片

“ 土豆控最爱的鲜虾土豆球看的见的虾在里面 ”

食材明细

主料

土豆 500g
南极磷虾 100g

辅料

盐 2g
黑胡椒粉 2g
料酒 1g
鸡蛋 1个
生粉 50g
面包糠 50g
葱花 2g

美食特点

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

磷虾土豆球的做法步骤

1
食材备好
2
土豆去皮切成薄片上锅蒸熟大约10分钟
3
压成土豆泥备用
4
磷虾用料酒泡5分钟捞出备用
5
加入适量2克盐 2克黑胡椒粉，2克葱花放入磷虾和20克生粉拌匀
6
拌成土豆面团
7
捏成小圆球
8
准备一个鸡蛋搅散，一盘生粉，一盘面包糠备用
9
先把土豆虾球放在生粉盘子里滚一下
10
裹一层蛋液
11
放入面包糠的盘子里滚一圈
12
放入空气炸锅里180度10分钟
13
简单味美的磷虾土豆球做好了

制作小窍门

生粉就是淀粉的一种

本次制作《磷虾土豆球》所使用的厨具：烤炉、蒸锅

菜谱标签：小吃下午茶午餐晚餐学生

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