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原创钳花包系列②

收录时间：2021-11-21 21:35:16 热度：3206℃

原创钳花包系列②的做法

2张图片

“ 继续…… ”

食材明细

主料

面粉 200克
水 100克左右
酵母 2克
糖 10克

辅料

油少许

美食特点

其他口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

原创钳花包系列②的做法步骤

1
除了油外，其它的材料拌匀，和成团后，再加入油，揉光滑。静置十分钟。一发做法。
2
静置好后，擀成面片。
3
卷起来。
4
卷起来后，用擀面杖压平一些，目的是为了夹花纹好看，需要的刀切馒头是平面的，所以要擀压一下。
5
平均的切成四方块。
6
先边角对中间夹一个，四个边角都夹一个。
7
第三夹
8
夹四个角后的样子
9
再空白处，再夹一个。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
10
手画步骤图……忽略画功
11
出炉了
12
花样馒头
13
馒头钳花

本次制作《原创钳花包系列②》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜高颜值老人早餐馒头花卷学生

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