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黄芽菜粉丝丸子汤

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收录时间：2025-08-04 21:25:53 热度：7776℃

黄芽菜粉丝丸子汤的做法

1张图片

“ 冬天要喝暖暖的汤—— 黄芽菜放汤什么的最鲜了 ”

食材明细

主料

虾丸几个
鱼豆腐 几个
墨鱼丸 几个
黄芽菜 3片
粉丝一把
鱼丸几个

辅料

清水半锅
盐适量
赤味增 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

黄芽菜粉丝丸子汤的做法步骤

1
丸子洗干净放水里煮，尽管说是可以直接煮的，但是不洗一下的话烧的时候容易起沫沫。
2
黄芽菜或者白菜洗干净切条。
3
丸子水滚后，加入黄芽菜或白菜叶子。
4
煮丸子的时候，用开水泡粉丝。
5
汤滚后，加入红味增，咸淡按口味自己调。
6
汤滚后加入粉丝。
7
烧开后加盐（也可不加）盛出。

制作小窍门

1.丸子洗一洗再煮。

本次制作《黄芽菜粉丝丸子汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹老人晚餐

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