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西红柿鸡蛋胡辣汤
西红柿鸡蛋胡辣汤
夏小七的休息室
收录时间:2024-05-19 03:09:14 热度:3353℃
4张图片
食材明细
主料
胡辣汤粉
半小袋
西红柿
半个
鸡蛋
一个
辅料
葱
一小段
花生油
少量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
西红柿鸡蛋胡辣汤的做法步骤
1
西红柿洗净去皮(在顶部用刀划个十字,然后用烧开的热水汤大约半分钟左右再凉水冲洗一下更易去皮)
2
西红柿切丁
3
葱切花
4
平底锅中放少量花生油烧热,放葱花爆香
5
放西红柿煸炒至西红柿变软出汁
6
加适量水烧开
7
胡辣汤粉料小包半袋倒碗里搅拌成稀糊状
8
鸡蛋打碗里搅拌均匀
9
水烧开后把糊状胡辣汤粉倒进锅里,用筷子或勺子搅动至再次烧开
10
蛋液倒进锅里用筷子搅动(快速搅动形成的蛋花小,慢速则大)
11
出锅
本次制作《西红柿鸡蛋胡辣汤》所使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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