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收录时间:2021-11-21 21:31:24      热度:5086℃
香辣鱼骨的做法

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食材明细

主料
  • 鱼骨 400克
辅料

美食特点

香辣鱼骨的做法步骤

  • 香辣鱼骨的做法步骤:1
    1
    今天买的一条鱼鱼肉用来做酸菜鱼了,鱼头烧汤了,鱼骨用来做香辣鱼骨
  • 香辣鱼骨的做法步骤:2
    2
    鱼骨切块,加入少许盐,胡椒粉,姜末,两茶匙料酒拌匀腌制十分钟
  • 香辣鱼骨的做法步骤:3
    3
    加入一小把生粉拌匀
  • 香辣鱼骨的做法步骤:4
    4
    起油锅倒入适量底油烧至七成热下鱼炸制
  • 香辣鱼骨的做法步骤:5
    5
    炸制金黄捞出
  • 香辣鱼骨的做法步骤:6
    6
    锅里留少许底油下姜末,花椒爆香
  • 香辣鱼骨的做法步骤:7
    7
    加入的豆瓣酱,蒜末爆香
  • 香辣鱼骨的做法步骤:8
    8
    加入一碗水,大火烧开加入鱼块加入三分之一茶匙鸡粉调味,倒入少许老抽
  • 香辣鱼骨的做法步骤:9
    9
    大火烧至汤汁浓稠撒上葱花即可出锅
  • 香辣鱼骨的做法步骤:10
    10
    成品
  • 香辣鱼骨的做法步骤:11
    11
    成品
  • 香辣鱼骨的做法步骤:12
    12
    成品
本次制作《香辣鱼骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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