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豆腐鸡肉饼
豆腐鸡肉饼
涛妈私厨
收录时间:2021-11-21 21:29:49 热度:7005℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
适量
豆腐
适量
杂菜
适量
鸡蛋
适量
生粉
适量
面粉
适量
辅料
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆腐鸡肉饼的做法步骤
1
准备食材,我用的量多,人口少就可以减半,杂菜不用可以随便加什么
2
鸡肉去筋,剁成蓉
3
加入料酒,胡椒粉,生抽,鸡蛋液,顺着一个方向搅拌均匀
4
加入豆腐继续搅拌均匀
5
加入生粉,面粉搅匀再放入杂菜继续搅拌,搅拌5分钟左右就可以了
6
平底锅倒油,开小火慢煎,打一勺豆腐鸡肉蓉用勺子压平,煎至两面金黄即可
7
可以出锅了,配上泰式甜辣酱很好吃
本次制作《豆腐鸡肉饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饼
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