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豆沙酥
豆沙酥
花擦擦
收录时间:2021-11-21 21:29:29 热度:4879℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
1只
中筋粉
540g
豆沙
200g
辅料
糖
适量
水
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
豆沙酥的做法步骤
1
所有食材
2
面粉、鸡蛋、糖、水和30克的色拉油搅拌
3
揉成光滑面团
4
100克色拉油和240克面粉搅拌揉成团和水油皮面醒30分钟
5
水油皮和油酥分别分成12小团
6
取一面团
7
放上油酥
8
收口揉成圆团
9
擀成长条由上往下卷醒10分钟
10
再擀成长条由上往下卷醒10分钟
11
再擀开放上豆沙馅
12
收口揉成圆团
13
擀成长形,涂上蛋液,散上黑芝麻
14
烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟即可
本次制作《豆沙酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
零食
儿童节
学生
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