手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯

杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯

喜欢美食的洋洋
收录时间：2022-12-25 09:32:24      热度：3444℃
杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤

  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：2
    2
    将糖粉和杏仁粉过筛，放入搅拌盆中
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：3
    3
    打入鸡蛋，蛋黄，搅打至蓬松，彻底混合为止
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：4
    4
    搅打至混合
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：5
    5
    将蛋清和糖放在碗里，隔热水搅打，一边搅打一边转动玩，以便打的均匀
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：6
    6
    黄油隔热水融化
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：7
    7
    蛋白打至立起带硬尖即可
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：8
    8
    将蛋白霜调入蛋液，加入面粉，再加入黄油混合均匀
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：9
    9
    蛋糕模内壁涂抹黄油，并黏上杏仁片
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：10
    10
    将面糊倒入铺匀杏仁片的模具里，以170℃烤约30分钟，至蛋糕膨胀，呈金黄色
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：11
    11
    制作白巧克力慕斯，将白巧克力放在碗里，隔热水融化
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：12
    12
    将30毫升鲜奶油放在奶锅里，以小火稍加热
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：13
    13
    将加热后的淡奶油倒入融化色白巧克力混合均匀，冷却
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：14
    14
    剩下的鲜奶油半打发
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：15
    15
    将白巧克力加入奶油里混合均匀，放入冰箱冷藏备用
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：16
    16
    蛋糕从模具中取出，放在烤网上，冷却后，切成两片
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：17
    17
    将下层的海绵蛋糕抹匀白巧克力慕斯，然后将上层的海绵蛋糕放上
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：18
    18
    上层在抹上白巧克力慕斯，装饰上水果即可
  • 杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯的做法步骤：19
    19
    这个是个六岁的儿子准备的生日蛋糕
本次制作《杏仁海绵蛋糕配白巧克力慕斯》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 甜品   生日  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩 我的理想是做一枚“闲”鸭蛋 高颜值美味冰品，爽翻激情夏日 欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣 西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象 浓情端午，“粽”享欢乐 夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材 感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈 臭味相投，我们都爱的重口味 五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香 食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

抗皱 抗过敏 降火 印度菜 泰国菜 小吃 芝士蛋糕 青少年 糕点 热菜 小年 元宵节 高颜值 提高免疫力 贴秋膘 饺子 流感 二月二

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·