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绿豆糕用绿豆制成，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。正常绿豆糕颜色发黄，有淡淡的绿豆香气，市面上那种绿色的绿豆糕一定加了色素，而且齁甜，吃了有害身体。为了家人的健康，还是动手自己做起来吧！ ”
食材明细
美食特点
蔓越莓蜂蜜绿豆糕的做法步骤
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蒸好的绿豆加黄油，放入不粘锅翻炒，边炒边用铲子压成泥状。
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加蜂蜜，拌匀。蜂蜜可以使绿豆糕口感保持湿润，不发干。
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用月饼模具成型。做好的绿豆糕放入冰箱冷藏1小时后食用，自己做的绿豆糕不会加太多的糖，吃起来更健康。
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制作小窍门
建议您使用去皮绿豆，因为如果您用了带皮的绿豆，去皮的过程一定会让您怀疑人生的。
甜度可以根据个人口味灵活调整糖和蜂蜜的用量。
如果没有黄油，您可以用无味的玉米油代替。
本次制作《蔓越莓蜂蜜绿豆糕》所使用的厨具：电压力锅
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