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小泡芙
小泡芙
霖小厨
收录时间:2023-01-07 00:27:40 热度:711℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
3个
黄油
80g
水
150ml
辅料
糖
5g
盐
2g
美食特点
其他
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
小泡芙的做法步骤
1
准备食材
2
将水、糖、盐一起倒入黄油盆加热融化。
3
黄油融化后改小火,倒入面粉快事之搅拌。
4
搅拌好后,待凉些加入鸡蛋液继续搅拌。
5
加入鸡蛋液搅拌好的面糊细腻柔滑,此时立起面糊不易掉下来即可。
6
烤好后,如喜欢加奶油可以从底部门卫表花嘴挤入奶油。
本次制作《小泡芙》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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