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收录时间:2021-11-21 21:24:18      热度:8302℃
椰蓉面包的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 温水 适量

美食特点

椰蓉面包的做法步骤

  • 椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    先将150克高筋粉和水酵母一起搅拌发酵作为中种。我大概发了两个小时。椰蓉馅儿大家参考一下有专门的做法,然后将中种撕小块混合剩余的200克除黄油外的一起混合揉,中间加黄油直到揉出膜,然后分成克度差不多的小剂子,包上椰蓉馅儿
  • 椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    我加了些葡萄干,注意刀不要划穿面皮
  • 椰蓉面包的做法步骤:3
    3
    拧几转相扣,接头处捏紧
  • 椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    做了两种造型
  • 椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    二发的时候一定要喷点水在面包上,天冷比较干燥
  • 椰蓉面包的做法步骤:6
    6
    效果不错
  • 椰蓉面包的做法步骤:7
    7
    口感也好
本次制作《椰蓉面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐   下午茶   秋季食谱   学生  

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