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甜酒酿红薯芋圆

收录时间：2024-01-27 18:05:14 热度：4121℃

甜酒酿红薯芋圆的做法

1张图片

“ 最近在狂用红薯做吃的，家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了，压成泥。 ”

食材明细

主料

红薯泥 100g
木薯粉 75g

辅料

甜酒酿 适量
枸杞适量
冰糖小块

美食特点

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

甜酒酿红薯芋圆的做法步骤

1
先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。
2
揉成面团(可加少许白砂糖揉匀，我没加)
3
揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放，吃多少，取多少。
4
锅里倒一碗水，加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺，加一块冰糖，煮开水。
5
水开，放入红薯芋圆，我只放了20个，总共做了40个。
6
煮至红薯芋圆浮起，放入若干枸杞，关火。
7
甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆，真好吃。

本次制作《甜酒酿红薯芋圆》所使用的厨具：其他

菜谱标签：甜品家常菜老人夜宵

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