想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
芝麻鱼条
芝麻鱼条
我要注销账号
收录时间:2025-08-05 03:05:48 热度:3840℃
1张图片
“
做芝麻鱼条前,需要先用刀功对鲈鱼进行整鱼去骨去皮,取下鱼肉,切成鱼条
”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
盐
1小勺
鸡精
1小勺
料酒
1勺
鸡蛋
1个
白芝麻
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芝麻鱼条的做法步骤
1
鲈鱼处理干净
2
切下鲈鱼的头
3
取下一边鱼肉
4
准备取下另一边的鱼肉
5
取下另一边鱼肉
6
斜刀切除鱼肚上的小骨头
7
鱼肉中间切一刀
8
一刀取下半边鱼肉
9
再一刀取下另外半边鱼肉,取下整块鱼皮
10
同样方法取下两张鱼皮
11
把取下的鱼肉切成鱼条
12
用盐,鸡精,料酒腌制鱼肉5分钟
13
鱼肉裹上鸡蛋清
14
用白芝麻包裹鱼肉,包裹时用手用力捏
15
鱼条全部裹上白芝麻
16
热锅注油,油烧三成热就可以放入芝麻鱼条,如果油温过高,芝麻会焦
17
油炸时火不要太大,炸到鱼条有些浮起了,这个状态说明鱼条熟了,芝麻炸到金黄即可
18
出锅装盘,芝麻真的很香呀
本次制作《芝麻鱼条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
推荐菜谱
天津小吃
下午茶
焗饭
妇女节
哺乳期
养颜
北京菜
西班牙菜
中式宴请
清肺止咳
增重增肌
产妇
老人
陕西菜
五谷杂粮
烧烤
养血
馒头花卷