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炸茄盒
炸茄盒
幸福的热带雨林
收录时间:2024-05-25 08:22:10 热度:9304℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
肉末
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
香葱
适量
配料
啤酒
适量
生抽
适量
五香粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炸茄盒的做法步骤
1
木耳泡发洗净剁碎。
2
肉末放大碗,加入香葱。
3
再加入切好的木耳。
4
加入适量的生抽,五香粉和盐。
5
所有材料顺时针搅拌出筋。
6
鸡蛋一个,加适量面粉,啤酒一小碗。
7
鸡蛋,盐,面粉和啤酒调成面糊。
8
茄子去皮。
9
把茄子切成一厘米左右的厚片,中间再切一刀,不切断。
10
中间夹好肉馅。
11
炒锅下油。
12
把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。
13
下锅里炸。
14
至两面金黄出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
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