菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒小章鱼????

爆炒小章鱼????

我的宝宝很糯糯

收录时间：2021-11-21 21:20:02 热度：5758℃

爆炒小章鱼????的做法

1张图片

“ 简单，方便，冬天冷不用出去排队出去吃，下酒菜最好了。 ”

食材明细

主料

小章鱼 二斤

辅料

大蒜半头
辣酱一勺（小的）（自制)
盐适量
食用油 适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒小章鱼????的做法步骤

1
小章鱼洗干净，切段备用。
2
大蒜砌末，备用，不用太碎，一拍三切就行。
3
自制辣酱，可以用普通甜辣酱（不用再放糖），没有的话，也可以用辣酱，但需要炒的时候需要一勺白糖（不用太多适合自己口味就行）。
4
起锅烧开水，放入一小匙盐，去腥。
5
将章鱼段放入开水里小煮一会，水开捞出，过凉水。（这样炒出来的小章鱼特别嫩）
6
过凉水，不用凉透，去浮沫就行。备用
7
从新起锅放入植物油，五六成热放入姜末，炒出蒜香放入辣酱一勺（东北吃混沌的勺子大小），将辣酱与大蒜拌匀，放入章鱼，快速翻炒。放入一点盐。喜欢吃叫香味的可以多炒一段时间，但掌握火候别糊了。
8
最后一步盛盘。香辣微甜。下酒菜最合适。????

制作小窍门

不喜欢甜的可以直接用辣酱，不用放糖。

本次制作《爆炒小章鱼????》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

减压中式宴请补硒润肠通便二人世界饺子批萨复活节豆浆产后调理补肾印度菜万圣节养胃祛痘高档果汁蛋糕卷