菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 啤酒烧鸭

啤酒烧鸭

收录时间：2024-05-26 19:02:06 热度：8177℃

啤酒烧鸭的做法

1张图片

“ 这还是同事好早教的，很好吃。而且也快。尤其隔餐更好吃，因为啤酒入味了。 ”

食材明细

主料

鸭子半边
啤酒 1瓶

辅料

生姜 3片
大蒜子 5个
八角 1个
干红辣椒 适量
葱适量
老抽适量
盐适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒烧鸭的做法步骤

1
半边鸭，洗净，滤干水。
2
准备配料：生姜3片，大蒜子5个，八角1个，干辣椒适量。
3
锅里放油，烧热。
4
放入鸭子和配料，翻炒。
5
放老抽和盐（如图）
6
翻拌均匀，关火。
7
倒入电压力锅。
8
倒入1瓶啤酒（500ML）
9
按15分钟。
10
煮好后倒入锅里，大火，不要盖盖子，收干啤酒水。
11
快收干水时，要不停的翻拌，可以留一些汤，不要收太干了。
12
盛入碗中，可以撒适量葱，也可以不撒葱。（我为了拍照好看，呵呵。）

制作小窍门

啤酒可以不放那么多，300克啤酒也是可以的。

本次制作《啤酒烧鸭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

烧烤米便秘名菜乳酪蛋糕墨西哥菜东北菜润肺止咳上海小吃法国菜英国菜西北小吃四川小吃清热祛火饼清热解毒客家菜增进食欲