菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤猪脚

烤猪脚

收录时间：2021-11-21 21:17:27 热度：8274℃

烤猪脚的做法

1张图片

“ 自己在家随便弄的，味道还不错。我更喜欢吃隔餐的猪脚，就是做好的烤猪脚，隔餐后用微波炉加热，更好吃些。 ”

食材明细

主料

猪脚适量

辅料

姜 5片
蒜 5个
八角 1个
花椒适量
干辣椒 适量
五香粉 适量
盐适量
孜然粒 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
老抽适量
蜂蜜适量
醋适量
酒适量
红糖适量
桂皮适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

烤猪脚的做法步骤

1
猪脚洗净，冷水下锅，煮5分钟。滤水备用。
2
电压力锅放入调料：生姜5片。大蒜5个，八角1个，桂皮，花椒，干辣椒，红糖，五香粉，白酒，醋，老抽，盐适量
3
加2碗开水，搅拌匀。
4
电压力锅煮30分钟，喜欢吃有嚼劲的，可以煮15分钟。
5
煮好了
6
滤水。
7
烤盘铺锡箔纸，刷油。
8
一个一个猪脚放入烤盘里。在每个猪脚上面也要刷油。放入烤箱，全火，中层，200度，烤30分钟。
9
小碟倒入老抽和蜂蜜，1：2的样子，搅匀，这是一份的量，要调2份。
10
从在烤的烤箱拿出猪脚，在猪脚上面烤调料，老抽和蜂蜜，中途刷2次。
11
烤了25分钟后，撒孜然粒
12
继续撒白芝麻
13
再撒适量辣椒粉，继续烤剩下的5分钟。
14
装盘即可。

本次制作《烤猪脚》所使用的厨具：电压力锅、电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜产妇老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

哺乳期焗饭台湾小吃潮汕菜补心父亲节元宵节布丁陕西小吃鸡尾酒西北小吃意大利菜鄂菜养血西式宴请复活节鲁菜面条