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杭椒牛肉

收录时间：2021-11-21 21:16:44 热度：2915℃

杭椒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
杭椒适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
醋适量
葱适量
生姜适量
大蒜头 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

杭椒牛肉的做法步骤

1
牛肉冲洗干净，切薄片。
2
加适量料酒，生抽，胡椒粉（可不放），抓匀，放一旁备用。
3
杭椒切好，我又加了点红椒。
4
锅烧热，加油，放入生姜片，蒜头。
5
放入牛肉炒
6
加适量老抽上色，一点点醋。
7
牛肉薄片很容易熟，炒一会可以尝一尝，基本熟了可以加入杭椒红椒，加入适量盐，蚝油，葱。
8
出锅装盘。
9
非常下饭的一道菜，吃不了辣的，可以切完辣椒之后清水冲一遍控干。
10
看起来好吃吗，吃起来是很好吃的。

本次制作《杭椒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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