菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣鸡蛋

酸辣鸡蛋

在厨房玩面

收录时间：2021-11-21 21:16:11 热度：1783℃

酸辣鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋八个

辅料

胡麻油 3汤匙
香醋 2汤匙
盐 5克
鸡精 2克
油炸辣椒 1汤匙
蒜苗适量
香油少量
生抽少量
味精 2克

美食特点

酸辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打碗中
2
鸡蛋中加2汤匙的胡麻油打散
3
盘子抹油（要用深点的盘子）
4
先把盘子放入蒸锅上，再倒打好的蛋液，上气后，蒸十分钟就行啦！（用七八成热的热水）
5
利用蒸蛋的时间把汁子调好????取小碗，油炸辣椒，醋，盐，鸡精，味精，生抽，香油，再加一点凉开水搅匀备用
6
蒸鸡蛋时必须用小火????这样才不起泡
7
用刀子把鸡蛋划小块
8
倒入调好的汁子，再撒点蒜苗末！
9
儿子和女儿俩个人把一盘吃的光光滴！

制作小窍门

必须用小火????蒸出来才好看！不是蛋羹，所以也不用加水！

本次制作《酸辣鸡蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜创意菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

抗皱护肝明目养发赣菜保湿重庆菜小寒小暑调经年夜饭海鲜冰淇淋冰品立夏秋季食谱立春补虚养身壮腰健肾