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家常版赛螃蟹

澄澄姐姐
收录时间：2024-04-21 23:50:29      热度：8335℃
家常版赛螃蟹的做法

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“ 好吃 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常版赛螃蟹的做法步骤

  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：2
    2
    生姜去皮，捣成姜泥
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：3
    3
    调好料汁
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：4
    4
    将姜泥倒入料汁中拌匀
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：5
    5
    蛋黄，蛋清分离
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：6
    6
    打散
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：7
    7
    热锅倒油，加入蛋清
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：8
    8
    快速翻炒至凝固加入一半姜汁炒匀出锅
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：9
    9
    另起油锅，倒入蛋黄
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：10
    10
    快速翻炒至凝固倒入剩下的一半姜汁
  • 家常版赛螃蟹的做法步骤：11
    11
    将炒好的蛋黄倒上炒好的蛋白上即可美美的享用啦

制作小窍门

蛋别炒老了，刚熟就行。更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215
本次制作《家常版赛螃蟹》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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