想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
菊花鱼
菊花鱼
凤记美食
收录时间:2024-01-18 19:12:12 热度:8485℃
1张图片
“
本来菊花鱼用油炸后,做糖醋酸甜口味最靓,卖相也好,但比较上火,所以我现改做成炒的菊花鱼。
”
食材明细
主料
鱼肉
400克
辅料
油
4O克
姜
1小块
葱
1条
盐
少许
蚝油
1汤匙
木茨粉
1O克
蛋清
1个
香油
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
菊花鱼的做法步骤
1
买二片鱼肉,一片切三块。
2
用十字花刀,把鱼切成菊花状。
3
把切成菊花状的鱼肉,加木茨粉,盐,蛋清,油抓匀腌制待用。
4
把腌制好的鱼拉油至刚熟,锅洗净,热锅加油,放入姜葱爆香,加青红椒炒一下,加水,蠔油,胡椒粉等调好味,勾芡,放入鱼肉滑炒一下,加香油出锅。
本次制作《菊花鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
推荐菜谱
中秋
提高免疫力
工作餐
减压
健康食谱
养颜
福建小吃
酸奶
傣菜
延缓衰老
防辐射
学生
秋冬进补
二月二
意大利菜
天津小吃
秋分
月饼