菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菊花鱼

菊花鱼

收录时间：2024-01-18 19:12:12 热度：8518℃

菊花鱼的做法

1张图片

“ 本来菊花鱼用油炸后，做糖醋酸甜口味最靓，卖相也好，但比较上火，所以我现改做成炒的菊花鱼。 ”

食材明细

主料

鱼肉 400克

辅料

油 4O克
姜 1小块
葱 1条
盐少许
蚝油 1汤匙
木茨粉 1O克
蛋清 1个
香油少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

菊花鱼的做法步骤

1
买二片鱼肉，一片切三块。
2
用十字花刀，把鱼切成菊花状。
3
把切成菊花状的鱼肉，加木茨粉，盐，蛋清，油抓匀腌制待用。
4
把腌制好的鱼拉油至刚熟，锅洗净，热锅加油，放入姜葱爆香，加青红椒炒一下，加水，蠔油，胡椒粉等调好味，勾芡，放入鱼肉滑炒一下，加香油出锅。

本次制作《菊花鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

焗饭晋菜消暑解渴馒头花卷鲁菜西北菜陕西菜包子夏季食谱提高免疫力祛湿哺乳期面条满汉全席粽子汤圆戚风蛋糕七夕