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茼蒿豆皮卷
茼蒿豆皮卷
清水淡竹
收录时间:2024-02-15 19:13:29 热度:7411℃
1张图片
“
清清爽爽的一道茼蒿豆皮卷
”
食材明细
主料
茼蒿
适量
豆皮
1张(千张)
蒜泥
适量
辅料
糖
适量
醋
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
茼蒿豆皮卷的做法步骤
1
茼蒿洗净
2
豆皮一张洗净
3
锅中水烧开,放入豆皮煮2分钟,捞出备用
4
锅中放水,加少许盐和几滴油,水开后放入茼蒿焯水,捞出过凉水,挤干水分
5
茼蒿放在豆皮上
6
卷紧
7
豆皮卷切段,摆在盘中,中间放一碟用蒜泥、糖、醋、蒸鱼豉油和香油调成的调料汁
本次制作《茼蒿豆皮卷》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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