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卤煮花生
卤煮花生
金豆妈妈爱做饭
收录时间:2022-06-24 01:13:46 热度:3234℃
1张图片
“
每年秋天花生熟的时候都会储存点带皮的花生冻到冰箱里,留着冬天吃,别有味道
”
食材明细
主料
花生
适量(带皮)
辅料
盐
适量
八角
一块
香叶
一片
花椒
六颗
桂皮
一小块
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
卤煮花生的做法步骤
1
花生洗干净,放入锅中,水淹没花生
2
放入所有调料,大火煮开,调小火煮十五分钟
3
熟好后不要着急吃,连汤水调料一起放到容器里腌一个晚上或者到第二顿在吃,就很入味了
制作小窍门
1.大家也可以秋天花生收获的时候买点洗干净控水后冻冰箱里,可以保存半年的 2.煮熟后的花生不要着急吃,煮花生的水和料不要扔,跟花生一起放入乐扣盒里,第二顿再吃就特别入味好吃
本次制作《卤煮花生》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
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