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【苏菜】焖鱼片
【苏菜】焖鱼片
月仙
收录时间:2024-02-22 11:30:04 热度:1478℃
2张图片
食材明细
主料
草鱼片
适量
辅料
姜片
适量
红辣椒
适量
葱段
适量
油菜心
适量
配料
料酒、酱油、盐
适量
美食特点
鱼香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
【苏菜】焖鱼片的做法步骤
1
锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。
2
下入红辣椒,稍煎一分钟。
3
倒入2大勺料酒。
4
倒入1勺酱油。
5
倒入一碗开水。
6
小火煮至鱼片入味。
7
放入开水烫过的菜心,稍煮到菜心熟透。
8
起锅装盘即可。
菜谱标签:
私房菜
老人
淮扬菜
春季食谱
午餐
名菜
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