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腊肉炒菜心

农村里的菜

收录时间：2022-08-25 22:26:38 热度：2350℃

腊肉炒菜心的做法

1张图片

“ 腊肉炒菜心绝对比单独炒的菜心有味道！腊肉的汁给菜心吸收了！所以菜心吃起来也香香的！ ”

食材明细

主料

菜心少量
腊肉适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒菜心的做法步骤

1
腊肉要切好，用水煮沸腾五六分钟！因为是自家腊的有点硬！煮一下就会变软很多！
2
菜心用手摘成一小段！不要用刀切！刀切成段的没有手摘成段的好吃！
3
先把煮过的腊肉起油锅炒，油要多一半，放酱油蚝油糖盐，炒个五六分钟后放入菜心一起炒！
4
然后一起炒！如果太干就放一点点水进去，八分钟这样就可以了！菜心要炒久入味比较好！

本次制作《腊肉炒菜心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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