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大肉芹菜馅饼

收录时间：2021-11-21 21:03:39 热度：7519℃

大肉芹菜馅饼的做法

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食材明细

主料

猪肉馅 50克
麦芹 100克
面粉适量

辅料

盐适量
料酒 2克
胡椒粉 1克
十三香 1克
生抽 2克
花椒油 2克
碱 1克

美食特点

咸鲜口味
烙工艺
三刻钟耗时
普通难度

大肉芹菜馅饼的做法步骤

1
芹菜洗净、切碎并挤干水分拌入花椒油，肉馅调入调料和芹菜拌匀，面团提前一晚和好，案板上放少量的面粉加碱，将面团揉光揉匀，分成三个面剂子
2
将面剂子擀成皮
3
包入馅料
4
包好
5
翻过来，用手按
6
按成饼状
7
全部做好的生胚
8
平底锅入油，馅饼生胚入锅煎制
9
煎至两面金黄色馅饼成熟，关火。

本次制作《大肉芹菜馅饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人饼夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

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