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白菜丸子

收录时间：2025-08-10 17:03:52 热度：1565℃

白菜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜一棵
面粉 500g
鸡蛋两个

辅料

盐适量
胡椒粉 一勺
淀粉 2勺
花椒粉 少许

美食特点

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜丸子的做法步骤

1
白菜一片一片清洗干净
2
然后切成丝.再横切几刀，切碎一下.
3
装入盆中，放点盐，杀水.
4
杀出水以后，把水分挤干.打入2个鸡蛋.然后往里加一勺胡椒粉，盐，花椒粉，少许面粉，还有两勺淀粉.
5
然后搅拌成面糊状
6
锅里放油，5成热，做成丸子下锅炸.边下丸子边搅拌，防止锅底糊了.炸到变色，就捞出.
7
然后再复炸一下，炸到金黄就捞出.

本次制作《白菜丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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