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白菜丸子
白菜丸子
G寒冰
收录时间:2025-08-10 17:03:52 热度:1540℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
一棵
面粉
500g
鸡蛋
两个
辅料
盐
适量
胡椒粉
一勺
淀粉
2勺
花椒粉
少许
美食特点
其他
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白菜丸子的做法步骤
1
白菜一片一片清洗干净
2
然后切成丝.再横切几刀,切碎一下.
3
装入盆中,放点盐,杀水.
4
杀出水以后,把水分挤干.打入2个鸡蛋.然后往里加一勺胡椒粉,盐,花椒粉,少许面粉,还有两勺淀粉.
5
然后搅拌成面糊状
6
锅里放油,5成热,做成丸子下锅炸.边下丸子边搅拌,防止锅底糊了.炸到变色,就捞出.
7
然后再复炸一下,炸到金黄就捞出.
本次制作《白菜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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