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清蒸彩云雕
清蒸彩云雕
集味原
收录时间:2022-11-16 01:09:25 热度:4627℃
1张图片
“
1鱼杀好洗净待用
2.切几片姜放鱼上
3.上锅蒸
4.倒入酱油,姜葱切丝放鱼上淋油即可
”
食材明细
主料
彩云雕
1000g
辅料
姜
一块
香葱
一根
酱油
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清蒸彩云雕的做法步骤
1
鱼杀好洗净姜切几片放在上面
2
姜葱切丝
3
蒸锅内水开后放入鱼大火蒸12分钟
4
放上姜葱丝,倒入酱油,淋上热油即可
制作小窍门
蒸好的鱼碟中会有汁水,倒掉时碟中留一些,这样倒入酱油后既不会咸又带有鲜味。
本次制作《清蒸彩云雕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
老人
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晚餐
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