菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 熘肝尖

熘肝尖

收录时间：2024-02-08 18:57:12 热度：2688℃

熘肝尖的做法

4张图片

“ 美味下酒菜，口感细腻嫩滑，味道鲜美，也是一道老少皆宜的家常菜。 ”

食材明细

主料

猪肝 1叶

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
青椒半个
红椒半个
五香粉 适量
海鲜酱油 适量
水淀粉 适量
白糖适量
料酒适量
洋葱适量

美食特点

微辣口味
溜工艺
十分钟耗时
普通难度

熘肝尖的做法步骤

1
猪肝用水泡出血水
2
切薄片，冷水跑出出血水洗净后，加少许料酒、盐、糖腌制10分钟，加入淀粉抓一下
3
炒锅加入适量的油，滑炒猪肝至变色，取出
4
锅底油爆香五香粉、洋葱，加入青红椒翻炒
5
加入猪肝翻炒，加入盐、海鲜酱油调味，少许水淀粉够薄芡
6
出锅。

制作小窍门

猪肝切片后要冷水多浸泡一会，泡出血水也泡出毒素，吃的更健康。

本次制作《熘肝尖》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

年夜饭孕妇安胎海鲜焗饭补铁曲奇白露延缓衰老主食晚餐英国菜创意菜养肾福建小吃面条河南小吃元旦