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韭黄炒肉丝
韭黄炒肉丝
雨欣欣欣
收录时间:2023-12-20 03:26:08 热度:4605℃
1张图片
“
这是一段非常经典的家常菜。口味清淡。 肉丝滑嫩十分钟搞定????????
”
食材明细
主料
里脊肉
3两
韭黄
二两
红甜椒
半个
生姜
半个
大蒜
3瓣
小葱
一根
辅料
酱油
半匙
淀粉
少许
料酒
半匙
香辣酱
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭黄炒肉丝的做法步骤
1
里脊切略粗一点的细条。放入盐淀粉,料酒酱油腌制十分钟
2
韭黄,红椒和所有配料切好。
3
锅里放油倒入生姜,蒜。葱段爆炒
4
油特别大的时候到肉丝快速翻炒一分钟加一点辣椒酱翻炒
5
再倒入韭黄和甜椒翻炒一分钟即可出锅。这个要注意火候,。炒太久了,肉会很绵不好吃
6
起锅装入盘里就可以吃了。地道的家常菜
本次制作《韭黄炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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