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黑椒牛柳

铭哥哥的麻麻

收录时间：2024-01-08 04:22:39 热度：7936℃

黑椒牛柳的做法

1张图片

“ 色香味俱全，简易好操作 ”

食材明细

主料

牛肉 500g
彩椒 1个
胡萝卜 半根
油菜 1颗
圆葱半个

辅料

料酒 1勺
淀粉 3匙
油半勺
黑胡椒汁 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒牛柳的做法步骤

1
把牛肉按纹理切成条状
2
倒入淀粉料酒
3
抓匀、使肉质更嫩
4
蔬菜备料，根据个人喜好，彩椒成本比较高，放自己喜欢的蔬菜也可以
5
油入锅，加圆葱翻炒
6
放入牛肉翻炒一分钟加配料蔬菜翻炒
7
加入黑胡椒汁调味翻炒，其它佐料都不用加，直接出锅

制作小窍门

黑胡椒汁是主要调味品，不用再加盐酱油之类，喜欢这个口味可以加点黑胡椒碎，我家是孩子吃，所以没有加太多

本次制作《黑椒牛柳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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