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黑椒牛柳
黑椒牛柳
铭哥哥的麻麻
收录时间:2024-01-08 04:22:39 热度:7920℃
1张图片
“
色香味俱全,简易好操作
”
食材明细
主料
牛肉
500g
彩椒
1个
胡萝卜
半根
油菜
1颗
圆葱
半个
辅料
料酒
1勺
淀粉
3匙
油
半勺
黑胡椒汁
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黑椒牛柳的做法步骤
1
把牛肉按纹理切成条状
2
倒入淀粉料酒
3
抓匀、使肉质更嫩
4
蔬菜备料,根据个人喜好,彩椒成本比较高,放自己喜欢的蔬菜也可以
5
油入锅,加圆葱翻炒
6
放入牛肉翻炒一分钟加配料蔬菜翻炒
7
加入黑胡椒汁调味翻炒,其它佐料都不用加,直接出锅
制作小窍门
黑胡椒汁是主要调味品,不用再加盐酱油之类,喜欢这个口味可以加点黑胡椒碎,我家是孩子吃,所以没有加太多
本次制作《黑椒牛柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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