手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 排骨炖榛蘑
收录时间:2021-11-21 20:54:43      热度:5662℃
排骨炖榛蘑的做法

  3张图片

一家人都嗜肉,肉片炒菜吃着不过瘾,时不时要大口吃肉,享用以肉为主食材的菜品。虽然是大爱肉肉,但为了营养均衡,每每做肉肉菜还是坚持荤素搭配。买了一块西排,泡了几朵榛蘑,加了少许胡萝卜,放在一起小火炆炖。成品非常鲜香,味道超赞。食客边吃边称好。

食材明细

主料
辅料

美食特点

排骨炖榛蘑的做法步骤

  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:1
    1
    干榛蘑洗干净用冷水浸泡
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:2
    2
    排骨洗干净用冷水浸泡15分钟,浸出血水。其间视情况换水
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:3
    3
    排骨入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:4
    4
    起油锅,葱姜、大料入锅煸香
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:5
    5
    排骨入锅炒
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:6
    6
    加生抽炒
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:7
    7
    倒入榛蘑及浸泡榛蘑 的水
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:8
    8
    加冰糖后大火烧开锅,改小火炆炖,其间适时翻炒
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:9
    9
    胡萝卜洗干净切成滚刀块
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:10
    10
    排骨8、9粉熟时将胡萝卜入锅,炒均匀继续炆炖
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:11
    11
    食材熟,加盐炒均匀,大火收汤后关火
  • 排骨炖榛蘑的做法步骤:12
    12
    即可盛出享用

制作小窍门

1、榛蘑味道很鲜美,炆炖时不必添加多种调味品。
2、食材搭配随个人偏爱。
本次制作《排骨炖榛蘑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条