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豆酱蒸花斑鱼
豆酱蒸花斑鱼
搬砖头的女子
收录时间:2021-11-21 20:53:01 热度:8514℃
1张图片
食材明细
主料
花斑鱼
一条
豆酱
两汤匙
姜
适量
辅料
味精
适量
葱
适量
美食特点
鱼香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豆酱蒸花斑鱼的做法步骤
1
星斑鱼去鳞片肠肚,给鱼身划个花刀,比较熟得快
2
鱼肚子里,鱼身放上一些姜丝,淋上两汤匙豆酱(普宁豆酱)豆酱够咸了,不用放盐,放一些味精,大火等蒸锅上汽后在放入鱼蒸6分钟
3
蒸鱼的空隙把葱切成丝备用
4
炒锅里加热倒入适量油,烧至100度
5
五分钟到了,把鱼从蒸锅里取出,倒掉鱼盘里的水,把葱丝铺在鱼身上,淋上热油即可
本次制作《豆酱蒸花斑鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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