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茄汁大虾
茄汁大虾
金凤栖梧
收录时间:2024-05-26 23:23:59 热度:6673℃
2张图片
“
妹妹给拿来两袋番茄沙司,今天就买了大虾,做茄汁大虾。
”
食材明细
主料
青虾
8个
辅料
番茄酱
2大勺
醋
2勺
糖
2勺
盐
少许
姜
2g
蒜
1g
葱
1g
生抽
1勺
料酒
1勺
淀粉
半勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
茄汁大虾的做法步骤
1
备好食材,姜切丝,蒜葱切碎
2
青虾去掉虾线虾须后洗净控水,加料酒葱姜腌制十分钟
3
生抽、糖、醋、盐、淀粉调成汁
4
锅中油热,放入姜丝蒜炒香
5
再下入大虾炒至变色,把姜蒜盛出
6
重新放油,下入番茄汁炒香
7
再下入调好的汁水,炒匀
8
倒入炒好的大虾翻炒均匀
9
成品
10
装盘
本次制作《茄汁大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
粤菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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