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基础小面包

收录时间：2022-12-03 18:05:41 热度：8799℃

基础小面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 300克
奶粉 15克
鸡蛋 1个
牛奶 140克

辅料

酵母 5克
黄油 25克

配料

糖 30克
盐 4克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

基础小面包的做法步骤

1
将黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序倒入面包机。和面20分钟。
2
加入黄油，再继续和面20分钟。
3
将活好的面团发酵至2倍大。
4
发酵好的面团排气，分割成若干小面团，静置15分钟。
5
将面团滚圆，摆放整齐，放入烤盘。
6
发酵好后在面包表面刷一层蛋液。
7
撒少许白芝麻。
8
烤箱180度，20-25分钟。表面金黄即可。
9
内部组织很松软的。

菜谱标签：烘焙儿童早餐

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