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兰贵人香柚
兰贵人香柚
英英菜谱
收录时间:2021-11-21 20:48:57 热度:5076℃
1张图片
“
这道菜是由蓝莓山药改良而来,用蓝莓汁拌制酸甜爽口的柚子肉,成品酸甜浓香。
”
食材明细
主料
柚子
3瓣
新鲜蓝莓
一盒
辅料
糖
75克
日本清酒
20克
柠檬片
2片
纯净水
300克
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
兰贵人香柚的做法步骤
1
备食材
2
蓝莓洗净控水,放糖腌制,可带一次晴手套搅拌充分
3
蓝莓入榨汁机加纯净水
4
充分粉碎
5
过滤后,加清酒
6
蓝莓汁放入两片柠檬,柚子肉掰成块,放入蓝莓汁即成。
制作小窍门
粉碎蓝莓时纯净水不易加多,否则成品味道淡
另一种方法:蓝莓汁还可加糖、薄荷酒、薄荷叶
本次制作《兰贵人香柚》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
高档
下午茶
秋季食谱
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