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收录时间:2024-06-01 01:33:42      热度:5232℃
黄瓜咸菜的做法

  1张图片

非常下饭的小咸菜。

食材明细

主料
  • 黄瓜 四根
  • 大蒜 一头
  • 大料 两个
  • 红干椒 2个
  • 姜片 适量
辅料

美食特点

黄瓜咸菜的做法步骤

  • 黄瓜咸菜的做法步骤:1
    1
    将黄瓜洗净,切条,均匀撒入精盐,腌制黄瓜便软出水。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤:2
    2
    将腌好的黄瓜用纱布包好,用石头压扁。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤:3
    3
    将压好的黄瓜用清水洗净,双手挤干水装入容器,放好大蒜,姜片,注意大蒜最好改下刀。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤:4
    4
    锅内放入食用油,待油烧热放入红干椒大料炒香,加入适量酱油,烧开关火,晾凉。
  • 黄瓜咸菜的做法步骤:5
    5
    将晾凉的汤料加点白糖,倒入黄瓜中,封好,隔天就可以吃啦。
本次制作《黄瓜咸菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   学生  

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