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红烧鲢鱼
红烧鲢鱼
Susan~
收录时间:2024-02-17 17:09:31 热度:2780℃
1张图片
食材明细
主料
花椒
8个
葱
适量
八角
一个半
蒜
2瓣
姜
适量
辅料
老抽
看颜色
味极鲜
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鲢鱼的做法步骤
1
解冻
2
切块,没块上再切几个口子,易入味
3
放多一点油,先把鱼正反煎30%熟
4
放准备的材料
5
倒入适量的老抽和味极鲜,正反煎 2分钟入色后 再放一些水 没过鱼,盖上锅盖煮就行 一直中大火,来回翻鱼 入味 剩差不多汁之后关火。
6
好吃
制作小窍门
刚把鱼放下锅的时候 小火哦 免得被烫到。
本次制作《红烧鲢鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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