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鱼香牛肉丝

瑞安咖啡豆

收录时间：2022-11-13 17:08:48 热度：4508℃

鱼香牛肉丝的做法

1张图片

“ 很简单的家常小菜 ”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

香菇适量
莲藕一小节
水淀粉 适量

配料

料酒适量
酱油适量
盐适量
红糖适量
胡椒粉 适量
味精适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香牛肉丝的做法步骤

1
步骤：1.牛肉洗净切细条，用胡椒粉，老酒腌制下
2.腌制牛肉时，将泡发的香菇也切细丝，莲藕削皮洗净也切丝备用
2
3.锅内倒入适量菜籽油，滑入牛肉煸炒颜色变色炒干盛出待用，锅内留底油把香菇炒香，加莲藕丝，牛肉丝，加调料翻炒让调料汁都受进去再倒入半碗温水，盖上盖大火闷下，看汁收的差不多了，倒入水淀粉翻炒出锅装盘

菜谱标签：热菜

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