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奶油花占

吃颗巧克力

收录时间：2021-11-21 20:41:55 热度：5763℃

奶油花占的做法

2张图片

“ 小时候就非常非常喜欢吃这个饼干上面的奶油，但是原来饼干上面的这种脆脆的奶油很少，每次都觉得吃不够，现在长大了女生就专门卖做这一种脆奶油吧， ”

食材明细

主料

安佳奶油 200ml

辅料

冰水 500ml
白砂糖 30g
柠檬汁 2ml

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

奶油花占的做法步骤

1
首先这一个必须准备的淡奶油，但奶油呢可以选雀巢的也可以选择安家的，这个都看自己的喜好吧，我觉得这一款很好打发于是就买了这一款
2
首先将适量的淡奶油在一个无水无油的干净盆里面,以后方便打发哦，
3
把淡奶油的盆放在有冰水的大盆里面，那样其实是更好打发的呢！自己可以尝试一下哦
4
直到打发成这样的，可以稍微拉一点点起来的时候就可以啦！很方便，一般十分钟左右就可以达到这个状态哦
5
用裱花器把奶油挤在这个油纸上哦，自己也可以选择其他有个性一点的裱花形状哦！这是展现创意的时刻呃
6
放入烤箱中层，一般来说180度，10分钟左右即可，这个需要小心啦，看自己烤箱的脾气，我也只是给了一个参考哦！

制作小窍门

一般可以计入白糖或者柠檬汁，很好吃，也更好打发！这个都要看自己酌情处理啦

本次制作《奶油花占》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙老人零食学生

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