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收录时间:2022-08-15 03:38:12      热度:1303℃
酱雪菜炒肉丝的做法

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第一次买的时候不知道这个叫什么名字,吃过后都说味道不错。这次又买了些,特地问卖咸菜的婆婆这个是什么做的,婆婆说这个是雪菜做的酱雪菜,比盐雪菜要好吃很多。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱雪菜炒肉丝的做法步骤

  • 酱雪菜炒肉丝的做法步骤:1
    1
    材料洗净切好备用。
  • 酱雪菜炒肉丝的做法步骤:2
    2
    锅洗净烧热倒入适量油放入肉片炒至变色。
  • 酱雪菜炒肉丝的做法步骤:3
    3
    放入葱姜和辣椒炒香。
  • 酱雪菜炒肉丝的做法步骤:4
    4
    放入雪菜翻炒均匀。
  • 酱雪菜炒肉丝的做法步骤:5
    5
    倒入半碗水,放入生抽翻炒均匀。
  • 酱雪菜炒肉丝的做法步骤:6
    6
    放入老抽翻炒均匀。
  • 酱雪菜炒肉丝的做法步骤:7
    7
    大火一直翻炒至水份收干即可。
  • 酱雪菜炒肉丝的做法步骤:8
    8
    成品图。

制作小窍门

雪菜很咸不需要额外放盐
本次制作《酱雪菜炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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