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荠菜丸子

收录时间：2022-12-28 13:28:21 热度：8916℃

荠菜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

荠菜 500克

辅料

鸡蛋 1个
面粉适量
盐少许
食碱少许

美食特点

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

荠菜丸子的做法步骤

1
荠菜洗干净滤干水
2
搅碎，加入碱面拌匀
3
加入盐拌匀
4
加入鸡蛋拌匀
5
加入面粉拌匀
6
切记面粉不能加多，加多了吃起来太硬
7
揉成图状，提前把水烧开上锅蒸20分钟即可（比较软，揉的时候容易粘手，手上稍微沾点水就好了）
8
软软的，很劲道，蒸的营养不容易流失，配上酸辣汁非常的好吃，（沾汁我的素饺子里有）喜欢的朋友们，双击+关注+评论谢谢了

本次制作《荠菜丸子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃面食家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

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