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腌韭菜花生
腌韭菜花生
G寒冰
收录时间:2022-12-16 16:52:51 热度:7123℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
500克
花生
300克
辣椒
70克
辅料
生姜
10克
美食特点
超辣
口味
腌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腌韭菜花生的做法步骤
1
韭菜洗净沥干水备用
2
红辣椒洗干净阴凉处晾干
3
韭菜切碎
4
花生煮熟
5
韭菜腌制一小时后,倒入放凉的花生,再次调拌,并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存
6
看着就有食欲
制作小窍门
1、辣椒清洗的时候不要将梗去掉
2、韭菜淘洗不要用太多的力气,防止损坏韭菜叶绿素,而且 容易烂掉
3、腌菜做到不要进入油
4、腌制的韭菜花生一定要蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏,想什么时候吃就可以什么时候取出少量食用
本次制作《腌韭菜花生》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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