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牛肉酱拌茄子

不做妖精好多年
收录时间：2023-01-06 18:06:32      热度：9909℃
牛肉酱拌茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

牛肉酱拌茄子的做法步骤

  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净蒸熟，取出来晾凉
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：2
    2
    把熟茄子撕成条，放碗里
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：3
    3
    蔬菜切小丁
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：4
    4
    数牛肉切丁，细碎了也可以
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：5
    5
    香菜切末
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：6
    6
    锅里坐底油
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：7
    7
    油热放蔬菜丁翻炒
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：8
    8
    放一点生抽提鲜
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：9
    9
    放一点白糖
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：10
    10
    翻炒至蔬菜熟了
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：11
    11
    放牛肉丁翻炒
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：12
    12
    取豆瓣酱和牛肉汤一起
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：13
    13
    倒入锅里一起翻炒
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：14
    14
    翻炒至汤汁快干了放香菜末，翻炒均匀
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤：15
    15
    关火，把肉丁酱倒在茄子条上，吃的时候搅拌均匀就可以
本次制作《牛肉酱拌茄子》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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